| 摘 要： | 目的：探讨摄入某品牌54°食用白酒后，不同时长及不同剂量对大鼠血糖及胰岛A细胞表达胰高血糖素（ Glu）的影响，以期为科学健康饮酒提供一定的基础实验依据。方法正常成年雄性SD大鼠69只，分为正常对照组（15只）及实验组（54只）。其中实验组分为4周组、8周组、12周组；各周组又分为低剂量组[0.8 mL／（kg· d）]、中剂量组[1.6 mL／（kg· d）]、高剂量组[2.4 mL／（kg· d）]。实验组大鼠每天11：00及17：00各灌胃1次，正常对照组不予处理。分别于第4、8、12周末测空腹血糖，取胰尾组织。采用免疫组化SABC法、图像分析及形态计量法进行研究。结果（1）各实验组大鼠空腹血糖水平与正常对照组比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。（2）免疫组化结果显示：光镜下，Glu免疫反应阳性产物呈棕黄至棕褐色细颗粒状，位于胞质内。与正常对照组比较，除12周低剂量组稍有升高（P＜0.05）外，余实验各组Glu阳性细胞的免疫染色强度及平均光密度的差异无统计学意义（P＞0.05）。（3）形态学计量结果显示：与正常对照组比较，各实验组Glu阳性细胞的面数密度均未见明显变化（ P＞0.05）。结论在本实验设定的剂量和时程内用该白酒灌胃，大鼠血糖未见明显异常；对胰岛A细胞的表达和NA 无明显影响。
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