老年人适量 吃禽蛋有益

禽蛋，不管是鸡蛋还是鸭蛋，营养丰富，是一种理想的天然补品。可是，在相当长的一段时间里，受某种宣传的影响，有许多人认为禽蛋含胆固醇高，是造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等疾病的元凶，特别是有的老年人，视禽蛋如炸弹，吓得不敢吃。然而，事实不完全是这样，老年人适量吃些禽蛋是有益的。