石榴果汁提取物对Caco-2细胞结合活性的影响

曾报道，6种果汁对以萘酚（NA）为基质的人结肠癌培养细胞株Caco-2的硫酸结合及葡糖醛酸结合反应有影响。由于石榴果汁可明显抑制硫酸结合、葡糖醛酸结合反应，故对其成分进行了探讨。