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| 维生素C(抗坏血酸)缺乏症(坏血病)与补充维生素C | |
| 作者姓名： | 张石革 程建娥 |
| 作者单位： | 1. 北京积水潭医院,北京市,100035 2. 煤炭部北京总医院,北京市,100027 |
| 摘 要： | １维生素Ｃ的由来人类认识坏血病由来已久 ,早在１６０１年时人们就发现 ,饮食缺乏可引发疾病 ,但其治疗药物却姗姗来迟。至１９世纪初期 ,法兰西第三帝国统帅拿破仑率海军远征 ,士兵长年海上航行 ,吃不到新鲜的蔬菜和水果 ,每天仅以咸鱼和罐头果腹 ,结果绝大部分士兵患上了坏血病 ,牙龈和身体出血不止 ,全身乏力而失去战斗能力 ,以致全军覆没。从此 ,人们才开始重视抗坏血病药物的研制。天然的维生素Ｃ存在于新鲜的酸枣、桔子、柠檬等水果和柿子椒、西红柿、土豆、卷心菜等多叶的蔬菜中 ,参与体内的多种代谢过程 ,是防治坏血病的水溶性维生… |
| 关 键 词： | 维生素C 维生素C缺乏症 坏血病 治疗 |
| 文章编号： | 1001-0408(2003)04-0255-02 |
| 修稿时间： | 2003-02-25 |
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