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| 您适合喝哪种普洱茶? | |
| 引用本文： | 海波.您适合喝哪种普洱茶?[J].药物与人,2013(3):68. |
| 作者姓名： | 海波 |
| 摘 要： | 普洱茶根据是否有渥堆发酵,分为生茶(生普)和熟茶(熟普)两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同。普洱生茶刺激性强所谓普洱生茶,是指茶叶采摘之后未经过人工渥堆发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。由于普洱生茶未经过发酵,所含的茶多酚和咖啡碱等元素丰富,茶味浓厚,浓度较高,尤其是新制的普洱生茶,刺激性较强。喜欢普洱生茶的 |
| 关 键 词： | 普洱茶 发酵 茶多酚 刺激性 茶叶采摘 营养价值 晒青毛茶 渥堆 咖啡碱 适合 |
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