酶解法辅助提取布渣叶总黄酮的工艺优选

目的:优选酶解法辅助提取布渣叶总黄酮的工艺条件。方法:以总黄酮提取率为指标,采用单因素试验、正交试验法,分别考察酶种类、酶用量、p H值、酶解时间及乙醇浓度对提取工艺的影响。结果:最佳工艺条件为复合酶(纤维素酶∶果胶酶=1∶1)用量1%,乙醇浓度60%,酶解1h,总黄酮提取率为20. 90%,较未经酶解法提高了4. 85%。结论:优选的工艺简单高效,为布渣叶总黄酮的开发利用提供了实验依据。