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| 蒲公英烩鱼丸 | |
| 摘 要： | 正主料:草鱼1条、蒲公英200g。调料:葱、姜、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油各适量。做法:草鱼肉入粉碎机加工成茸,放葱、姜、胡椒粉、花椒粉调成馅。蒲公英洗凈用开水焯一遍。锅内放冷水,将馅做成鱼丸逐一下锅。待鱼丸漂浮后,放入蒲公英煮开,加盐、豉油稍煮即可食用。功效:蒲公英性苦味甘、寒,入肝、 |
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