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钙是生命之本
作者姓名:陈文琦
作者单位:中国食品工业协会营养指导工作委员会
摘    要:古语有云:“食髓知味”。“髓”,就是骨髓,骨头里的精华,很香,直译过来就是:食到骨髓才知道他的真正味道。在补钙之风日益盛行的今天,钙对人体的重要作用不言而喻,然而如何补钙,如何“食髓”而“知味”,补到其中的精华,却正是我们需要认真考虑的事情……

关 键 词:补钙  生命之本  骨髓
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