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深圳地区3104例过敏性疾病患者食物过敏原结果分析
引用本文:周静,吴瑕,杨虹,窦侠,邵勇,于波. 深圳地区3104例过敏性疾病患者食物过敏原结果分析[J]. 中国中西医结合皮肤性病学杂志, 2016, 0(5): 263-266. DOI: 10.3969/j.issn.1672-0709.2016.05.002
作者姓名:周静  吴瑕  杨虹  窦侠  邵勇  于波
作者单位:1. 广州医科大学北京大学深圳医院临床学院,深圳518000;北京大学深圳医院,深圳518000;2. 广州医科大学北京大学深圳医院临床学院,深圳,518000
基金项目:深圳市知识创新计划基础研究项目(JCYJ20140415162542993)
摘    要:目的分析深圳地区过敏性疾病患者常见的食物过敏原及其分布情况。方法采用欧蒙免疫印迹法对3 104例各种过敏性疾病患者检测食物特异性IgE,分析常见食物过敏原种类及其分布。结果食物过敏原sIgE总阳性率为36.05%,最常见的过敏原为蟹(17.78%)和海鱼组合(12.76%)。男性食物过敏原sIgE阳性率(39.09%)高于女性(34.18%),差异有统计学意义(P0.05)。不同年龄组食物过敏原sIgE阳性率差异有统计学意义(P0.001),并随着年龄的增大,鸡蛋白(P0.001)、牛奶(P0.001)、淡水鱼组合(P0.05)的阳性率呈明显的下降趋势,而蟹的阳性率呈上升趋势(P0.001)。结论深圳地区过敏性疾病的主要食物过敏原是蟹、海鱼组合,儿童主要的食物过敏原是鸡蛋和牛奶,青少年和成人的主要过敏原为蟹、海鱼组合。

关 键 词:食物特异性IgE  过敏性疾病  食物过敏原

Analysis of Food Allergens in 3 104 Patients with Allergic Diseases in Shenzhen Area
Abstract:
Keywords:Food allergen-specific IgE  Allergic diseases  Food allergen
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