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| 一起由沙门氏菌所致食物中毒的报告 | |
| 引用本文： | 鲍庆玲,和顺,黄成.一起由沙门氏菌所致食物中毒的报告[J].职业与健康,2001,17(11):56-56. |
| 作者姓名： | 鲍庆玲 和顺 黄成 |
| 作者单位： | 吉林省吉林市船营区卫生防疫站,132011 |
| 摘 要： | 1998年9月1日下午,我区发生了一起因食用炝拌熟牛板筋而引起的沙门氏菌食物中毒事件。1 流行病学调查 9月1日下午我站接到了叶××举报后,立即派人前往医院调查。 8月31日晚19时30分,叶××等3人共进晚餐,在小区市场姜××熟食摊点购买的熟干豆腐卷和炝拌熟牛板筋,未经加热即食用。9月1日凌晨2时,叶××等相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻呈稀水样便,每日达4～6次,发热(体温持续高热 |
| 关 键 词： | 沙门氏菌 食物中毒 流行病学调查 |
| 文章编号： | 1004-1257(2001)11-0056-01 |
| 修稿时间： | 2000年11月1日 |
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