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| 一起食用猪脖肉引起的阿托品中毒 | |
| 引用本文： | 李文忠,郑爱菊.一起食用猪脖肉引起的阿托品中毒[J].预防医学论坛,2001,7(2):191. |
| 作者姓名： | 李文忠 郑爱菊 |
| 作者单位： | 山东省曹县卫生防疫站, |
| 摘 要： | 20 0 0年 7月 ,曹县安仁集乡发生一起因食用猪脖肉引起的阿托品中毒。有关情况如下。1流行病学调查2 0 0 0年 7月 2 2日 ,曹县安仁集乡一公路施工队炊事员张某从安仁集市场购猪脖肉 2 75ｋｇ ,未洗即切成 0 5ｃｍ厚肉片 ,加水、调料、粉条、冬瓜炖熟。中午12 :0 0 ,施工队 13人进餐 ,约 30ｍｉｎ后 ,炊事员张某首先感觉口干 ,视物不清 ,颜面灼热被送安仁集乡卫生院急诊。其余 12人亦随之出现类似症状而相继送入该院救治。进餐 13人 ,中毒 13人 ,年龄最大者 55岁 ,最小者 18岁 ,均为男性。潜伏期 30ｍｉｎ～ 2ｈ。中毒者除进食猪肉炖粉条外… |
| 文章编号： | 1006-9879(2001)02-191-01 |
| 修稿时间： | 2000年9月20日 |
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