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| 2001年湖北省食物中毒案件特征分析 | |
| 作者姓名： | 李亚红 尹章汉 孙斌 |
| 作者单位： | 湖北省卫生厅卫生监督局,武汉,430079 |
| 摘 要： | 为分析湖北省食物中毒案件发生规律 ,掌握食物中毒的基本特征 ,找出关键控制环节 ,提出有效的预防食物中毒件发生的措施。现对 2 0 0 1年度我省发生的食物中毒年报表及有关资料进行分析。1 材料与方法资料来源于全省食物中毒报表、食物中毒专题报告 ,按照国家《食物中毒诊断标准及技术处理总则》 (ＧＢ14 93 8)规定及卫生部新制定的“售物中毒调查表”要求 ,对食物中毒案件资料进行分析。分析方法为单变量频率及分类分析。2 结果2 1 全省食物中毒案件发生概况 2 0 0 1年湖北省共发生食物中毒案件 2 0起 ,中毒人数为 64 5人 ,其中死亡 … |
| 关 键 词： | 2001年 湖北 食物中毒 食品卫生监测 |
| 文章编号： | 1006-4028(2002)04-339-01 |
| 修稿时间： | 2002-05-20 |
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