宁阳县2001～2003年白酒卫生质量调查分析

目的了解宁阳县白酒卫生质量，为加强卫生监督提供依据。方法依据国家有关标准对2001～2003年宁阳县办、乡（镇）及村办23处酒厂生产的97份白酒卫生质量进行调查分析。结果白酒超标率县办、乡（镇）办、村办酒厂分别为0、17．9％、38．6％。其中铅超标率为7．2％，甲醇超标率为9．3％，杂醇油超标率为14．4％。结论超标产品大部分为村办酒厂生产，原因是生产设备简陋，工艺流程达不到标准化。监督部门应引起重视，对其生产不合格产品的厂家，限期加以整顿改进，保证质量，维护人民群众的身体健康。