| 金莲花黄酮微波辅助提取及其抗氧化性 |
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| 引用本文： | 赵二劳,赵小花,范建凤.金莲花黄酮微波辅助提取及其抗氧化性[J].中国脊柱脊髓杂志,2009(1). |
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| 作者姓名： | 赵二劳 赵小花 范建凤 |
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| 作者单位： | 忻州师范学院,化学系,山西,忻州,034000
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| 基金项目： | 山西省高校科技开发研究项目? |
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| 摘 要： | 采用单因素分析结合正交试验的方法,研究了金莲花黄酮微波辅助提取的工艺条件,以清除DPPH自由基法,对金莲花黄酮的抗氧化性进行了分析,并比较了金莲花黄酮、VC和BHT的抗氧化能力.实验结果表明:微波辅助提取金莲花黄酮的最佳工艺条件是体积分数60%乙醇为溶剂,每克料浸提剂体积为20 mL,微波功率600 W,温度60℃,提取时间2 min.在此工艺下,金莲花黄酮提取率为83.7%;金莲花黄酮能有效地清除DPPH自由基,具有较强的抗氧化能力,与VC>和>BHT相比,其抗氧化能力为VC金莲花黄酮BHT.另外,研究发现金莲花黄酮与VC和金莲花黄酮与BHT均具有一定的抗氧化协同效应.
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| 关 键 词： | 金莲花 黄酮 微波 抗氧化性 协同 |
Study on the Extraction and Antioxidation of Flavone from Trollius chinensis Bunge |
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| ZHAO Er-lao,ZHAO Xiao-hu,FAN Jian-feng.Study on the Extraction and Antioxidation of Flavone from Trollius chinensis Bunge[J].Chinese Journal of Spine and Spinal Cord,2009(1). |
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| Authors: | ZHAO Er-lao ZHAO Xiao-hu FAN Jian-feng |
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| Keywords: | |
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