补脾固肾话芡实

芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁,呈圆球形,直径约6毫米,一端色白,另一端棕红,表面平滑,有花纹,质硬而脆。破开后,断面不平,色洁白,粉性。以颗粒饱满均匀、粉性足者为佳。 芡为一年生水生草本植物,生长于池沼湖泊中,我国以苏、湘、鄂、鲁产量最多,其次是豫、冀、赣、闽、浙、川等省。每年9～10月种子成熟时,割取果实,击碎果皮,取出种子,除去硬壳晒干,即为药材芡实(生芡实)。有时需用炒芡实,炮制方法是先将麸皮放热锅内炒至烟起,再将净芡实倒入,拌炒至微黄色,取出,筛净麸皮,放凉,即为炒芡实。 芡实在我国古医籍上早有记