β-环糊精对莪术醇的包合作用探讨

以间苯三酚比色法定量，用连续递变法测定了莪术醇与β－环糊精包合物组成的摩尔比；实验表明，莪术醇在β－环糊精水浴液中的溶解度明显增加，包合物组成摩尔比为1∶1；红外光谱验证了包合物的存在。