| 豆豉多糖的提纯及成分分析 |
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| 引用本文： | 郭瑞华,翟丽,刘正猛,王和平,何锦燕,常建新. 豆豉多糖的提纯及成分分析[J]. 时珍国医国药, 2006, 17(4): 511-512 |
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| 作者姓名： | 郭瑞华 翟丽 刘正猛 王和平 何锦燕 常建新 |
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| 作者单位： | 华北煤炭医学院,河北,唐山,063000 |
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| 基金项目： | 河北省教委自然科学基金项目(No.2001136) |
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| 摘 要： | 目的分离纯化及初步分析永川豆豉中的多糖。方法豆豉经热水提取、低温减压浓缩、三氯醋酸洗去蛋白、流水透析、SephadesG-75柱层析分离纯化制得永川豆豉多糖。以硫酸-苯酚法测定其总糖含量,采用新华中速滤纸纸色谱和硅胶G薄层色谱分析多糖各组分的单糖组成。结果永川豆豉经紫外吸光光谱扫描具有多糖特征吸收峰,多糖含量可达0.25%,初步分析由D-甘露糖和乳糖等单糖组成。结论从豆豉中可提取和分离多糖。
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| 关 键 词： | 豆豉 多糖类 分离和纯化 |
| 文章编号： | 1008-0805（2006）04-0511-02 |
| 收稿时间： | 2005-08-30 |
| 修稿时间： | 2006-01-25 |
Isolation, Purification and Analysis of the Polysaccharide of the Lobster Sauce |
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| GUO Rui-hua,ZHAI Li,LIU Zheng-meng,WANG He-ping,HE Jin-yan,CHANG Jian-xin. Isolation, Purification and Analysis of the Polysaccharide of the Lobster Sauce[J]. Lishizhen Medicine and Materia Medica Research, 2006, 17(4): 511-512 |
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| Authors: | GUO Rui-hua ZHAI Li LIU Zheng-meng WANG He-ping HE Jin-yan CHANG Jian-xin |
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| Affiliation: | North China Coal Medical College, Tangshan 063000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lobster sauce Polysaccharides Isolation and purification |
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