买鱼最好选择“小”的

在挑选淡水鱼时，应尽量选择“小”鱼，即生物链底层的鱼类，比如草鱼、大头鱼等，它们一般靠吃水草生存，相对于石斑鱼、鲈鱼、桂鱼等凶猛吃肉的鱼类，体内有害物质含量比较低；对深海鱼来说，吃“小鱼”比吃“大鱼”安全。因为，鱼的体积越大，含毒量也会较高。