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| 2010—2012年浙江省6个监测地区60岁以上居民膳食维生素摄入现状 | |
| 作者单位： | ;1.浙江省疾病预防控制中心;2.宁波市第一医院 |
| 摘 要： | 目的了解浙江省不同地区60岁以上居民维生素摄入情况,分析其食物来源。方法选取2010—2012年中国居民营养与健康状况监测项目中浙江省老年人的调查资料,分析不同地区60岁以上居民维生素摄入状况及食物来源。结果浙江省老年人维生素A、维生素B_1、维生素B_2和维生素C摄入量偏低,四分位摄入量分别为VA 296.85(174.32,500.28)μg RAE/d,VB10.68(0.47,0.96)mg/d,VB20.65(0.47,0.90)mg/d,VC 54.54(33.65,83.82)mg/d。不同地区老年人维生素B_1、维生素C和维生素E摄入量比较差异有统计学意义(χ~2分别为41.201、39.262和19.474,P<0.001)。不同地区各维生素食物来源存在差异。结论浙江省60岁以上居民维生素摄入不足情况较严重,且不同地区老年人维生素摄入及其食物来源存在差异。 |
| 关 键 词： | 老年人 膳食 维生素 食物来源 |
Dietary vitamins intakes status of elderly people of 6 minitoring areas in Zhejiang Province in 2010-2012 |
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