| 疗养飞行员营养素摄入状况研究 |
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| 引用本文： | 叶东,侯利群,叶淳. 疗养飞行员营养素摄入状况研究[J]. 南京军医学院学报, 1998, 0(3) |
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| 作者姓名： | 叶东 侯利群 叶淳 |
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| 作者单位： | 海军医学高等专科学校预防医学教研室!南京210099(叶东)，海军杭州疗养院(侯利群)，南京市粮食局(叶淳) |
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| 摘 要： | 对近15年在海军杭州疗养院疗养的2739人次飞行员进行营养调查，结果表明，80年代平均每人每日热能及蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP、C分别为15．76MJ、134．83g、148．89g、484．78g、1113．13mg、1836．51mg、48．75mg、1968．90μgRE、3．27mg、2．74mg、27．51mg、153．41mg。90年代分别平均为14．89MJ、152．87g、152．87g、404．80g、829．87mg、1868．73mg、49．20mg、1605．17 μgRE、3．02mg、2．13mg、20．05mg、121．55mg。90年代由于物价等因素，飞行员热能与各营养素的摄入量除铁元素外都低于80年代水平，但基本上仍在我军营养素供给标准之内。个别年份热能及大部分营养素达不到我军供给标准，如1991年热能、蛋白质、维生素A、B1、B2、PP、C分别只有11．72MJ、109．00g、671．17μgRE、1．60mg、0．90mg、12．40mg、47．00mg，应引起有关方面的重视。
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| 关 键 词： | 疗养 飞行员 营养调查 营养素供给量 |
Study on Nutrient Intakes of Aircrewmen in Sanatorium |
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| Ye Dong , Hou Liqun , Ye Chun. Study on Nutrient Intakes of Aircrewmen in Sanatorium[J]. Journal of Nanjing Military Medical College, 1998, 0(3) |
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| Authors: | Ye Dong Hou Liqun Ye Chun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | recuperation aircrewman nutriologic survey allowance of nutrients |
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