| 瑞士乳杆菌发酵乳对去卵巢大鼠骨密度和骨强度的影响 |
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| 引用本文： | 李祥,赵征,魏玮,冯永强.瑞士乳杆菌发酵乳对去卵巢大鼠骨密度和骨强度的影响[J].营养学报,2007,29(4):411-412. |
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| 作者姓名： | 李祥 赵征 魏玮 冯永强 |
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| 作者单位： | 1. 天津市"食品营养与安全"重点实验室,天津科技大学,食品与生物技术学院,天津,300457
2. 天津海河乳业有限公司,天津300402 |
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| 基金项目： | 天津市科技攻关计划重点专项项目;瑞士乳杆菌发酵技术及其系列产品的工业化开发项目 |
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| 摘 要： | <正>瑞士乳杆菌发酵乳较普通酸乳能更好提高血清钙的含量1],本研究探讨长期食用瑞士乳杆菌发酵乳对去卵巢大鼠的骨密度、骨矿物质及骨强度影响。
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| 关 键 词： | 瑞士乳杆菌 发酵乳 骨密度 骨生物力学 |
| 文章编号： | 0512-7955（2007）04-0410-02 |
| 修稿时间： | 2006-09-12 |
Effect of Lactobacillus helveticus Fermented Milk on Bone Mineral Density and Bone Strength in Ovariectomized Rats |
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| LI Xiang,ZHAO Zheng,WEI Wei,FENG Yong-qiang.Effect of Lactobacillus helveticus Fermented Milk on Bone Mineral Density and Bone Strength in Ovariectomized Rats[J].Acta Nutrimenta Sinica,2007,29(4):411-412. |
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| Authors: | LI Xiang ZHAO Zheng WEI Wei FENG Yong-qiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactobacillus helveticus fermented-milk bone mineral density bone biomechanics |
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