当心维生素与食物闹“矛盾”

维生素大多来自食物。研究维生素也是从食物开始的。但是，某些维生素会与某些食物闹“矛盾”，在日常生活中应加以注意。服维生素AD忌食米汤米汤中的某些物质能破坏鱼肝油中的脂溶性维生素AD，所以把鱼肝油放入米汤中服是不科学的。