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菜板,厨房里的隐形杀手

摘要：	##正##菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌,适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些微生物提供了适宜的生长环境,菜板上凹凸不平的刀痕里,犹如无数个阴暗潮湿的"洞穴",非常适合真菌及细菌的生存繁殖。真菌包括各种曲霉菌及念珠菌等。有时我们肉眼
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