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| 鱼身上什么部位最营养 | |
| 引用本文： | 周明仁.鱼身上什么部位最营养[J].大家健康,2013(6):35-35. |
| 作者姓名： | 周明仁 |
| 摘 要： | 众所周知,鱼肉富含优质的蛋白,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾等无机盐,是难得的营养食物。但是,你是否想过,在这样一个"营养仓库"里,它的哪个部位营养最为丰富呢?下面我们来依次盘点一下鱼身上各部位的营养。鱼脑富含俗称"脑黄金"的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但 |
| 关 键 词： | 营养状况 多不饱和脂肪酸 老年痴呆症 脂肪含量 辅助治疗 无机盐 大脑发育 脂类物质 脑黄金 各部位 |
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