摘 要: | 体液中蔗糖的测定方法有HPLC1,气液相色谱分析2,比色法测定3.然而,这些方法操作费时或者不灵敏,已有报道的二种酶学测定方法2,4,不能用于血清中蔗糖的测定.1984年,birnberg and brenner5介绍一种植物提取液中蔗糖的测定方法,其反应程序如下: 蔗糖磷酸化酶 蔗糖 + 磷 葡萄糖-1-磷酸 + 双糖 磷酸葡萄糖变位酶 葡萄糖-1-磷酸 葡萄糖-6-磷酸 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶葡萄糖-6-磷酸+NAD+ 6-磷酸葡萄糖酸+NADH + H+ 因蔗糖在生物体液中的浓度很低,为了提高检测方法的精密度和灵敏度,本文对此方法作了改…
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