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| ω—3脂肪酸与人体健康 | |
| 引用本文： | 范文洵.ω—3脂肪酸与人体健康[J].国外医学：卫生学分册,1997,24(2):96-100. |
| 作者姓名： | 范文洵 |
| 摘 要： | ω３脂肪酸与人体健康范文洵综述３０年前营养学家们就已注意到ω６脂肪酸具有降低血胆固醇的作用。大量的调查和研究证明了亚油酸（１８∶２ω６）及其代谢产物在降低血脂的同时，有益于降低冠心病的危险性。７０年代开始，Ｂａｎｇ及Ｄｙｅｒｂｅｒｇ等对居住在格陵... |
| 关 键 词： | ω－3 脂肪酸 健康 营养 EPA DHA |
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