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| 一起因食用死牛肉引起的食物中毒 | |
| 作者姓名： | 王凤龙 王凤英 |
| 作者单位： | 内蒙古奈曼旗卫生防疫站!028300 |
| 摘 要： | 1998年 11月 16日 ,奈曼旗固日班花苏木村民嘎日迪家因食用病死牛肉发生 9人中毒。患者经全力抢救和治疗 ,已全部痊愈。1 流行病学与临床资料1998年 11月 9日 ,固日班花苏木嘎日迪家有一头乳牛患病 ,经兽医诊断为肠梗阻。给予兽用阿托品治疗 ,首次注射剂量0 .5 % (5ｍｌ) 2支 (每支含阿托品 2 5ｍｇ)。 11月 14日再次注射同样剂型阿托品 5支(12 5ｍｇ) ,用药后 10ｍｉｎ病牛死亡。畜主当即取牛的臀部肌肉煮熟 ,一家 8口共同进餐未发生异常。 11月 15日 5时 ,该家继续用此牛肉包牛肉酸菜馅荞面皮饺子 ,共同进餐者 9人。饭后 1ｈ左右进餐者陆… |
| 关 键 词： | 食物中毒 预防 控制 肉类 急救 |
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