| 关于加强街头食品卫生监督管理的讨论 |
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| 引用本文： | 高旭东,甄祖杰,孙红梅,王丽英,郑秀丽.关于加强街头食品卫生监督管理的讨论[J].职业与健康,2004,20(10):67-67. |
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| 作者姓名： | 高旭东 甄祖杰 孙红梅 王丽英 郑秀丽 |
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| 作者单位： | 1. 黑龙江省大庆市卫生局卫生监督所,163316
2. 大庆市萨尔图区卫生防疫站 |
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| 摘 要： | 街头食品是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其他类似公共场所中生产经营的直接入口食品。近几年来 ,随着我国市场经济的发展 ,街头食品日益繁荣 ,街头食品已逐渐得到广大城乡群众的欢迎。但随之而来的街头食品卫生问题也暴露出来 ,街头食品制作条件简陋 ,无证经营 ,从业人员未经健康检查等问题 ,直接影响街头食品卫生质量 ,保障人民群众的饮食健康已成为当务之急。本文对街头食品的卫生监督提出一些切实可行的措施 ,以供大家探讨。1 修改《街头食品卫生管理暂行办法》 ,明确各有关部门对街头食品的管理职责现行《街头食品卫生…
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| 关 键 词： | 街头食品 卫生监督 管理 |
| 文章编号： | 1004-1257(2004)10-0067-01 |
| 修稿时间： | 2004年4月2日 |
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