吃水果的学问

在我国居民的膳食中，水果一般是作为“零食”和“甜品”的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成“零食”，平时很少吃。还有人把水果当成“甜品”，认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首，敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。其实，水果不是可有可无的零食，对我们的健康和疾病预防具有很大的作用，应该每天必吃，而且要按照量去吃，这是保证健康的基本数量。