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| 餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理的尝试 | |
| 引用本文： | 杨勇,袁继春,姜瑞录.餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理的尝试[J].中国初级卫生保健,2003,17(6):70-71. |
| 作者姓名： | 杨勇 袁继春 姜瑞录 |
| 作者单位： | 江苏省姜堰市卫生防疫站,225500 |
| 摘 要： | 当前,食品卫生安全问题已成为社会广泛关注的热点。为有效促进和改善我市餐饮业食品卫生状况,进一步规范食品生产经营活动,提升我市食品卫生整体水平,有效遏制食品不安全事件的发生,我市于2002年8月10日至9月30日在城区餐饮业推行食品卫生监督量化分级管理工作,并进行了有益的尝试。1 具体做法 |
| 关 键 词： | 餐饮业 食品卫生监督 量化分级管理 食品安全卫生 |
| 文章编号： | 1001-568X(2003)06-0070-02 |
| 修稿时间： | 2003年3月6日 |
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