| 制订软胶管饮料国家卫生标准和管理办法部分指标的探讨 |
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| 引用本文： | 张一青 文彦. 制订软胶管饮料国家卫生标准和管理办法部分指标的探讨[J]. 实用预防医学, 1999, 6(2): 105-106 |
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| 作者姓名： | 张一青 文彦 |
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| 作者单位： | 湖南省卫生防疫站(张一青)，广东省卫生防疫站(文彦)，沈阳市卫生防疫站(杨杰)，大连市卫生防疫站(邱连辉) |
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| 摘 要： | 目的探讨制订软胶管饮料国家卫生标准和管理办法。方法根据调查和抽样检测情况，参考国际国内有关标准，提出拟定指标并计算其符合率。结果可溶性固形物（（≥６％）、砷（≤０２ｍｇ／Ｌ）、铅（≤０３ｍｇ／Ｌ）、铜（≤５ｍｇ／Ｌ）、菌落总数（≤１００ｃｆｕ／ｍｌ）、大肠菌群（≤３ＭＰＮ／１００ｍｌ）、致病菌（不得检出）、胶管厚度（≥０５ｍｍ）检测合格率分别为：６００％、１００％、８８８％、１００％、７２５％、８７８％、１００％、６４７％。结论建议标准：可溶性固形物≥６％、砷≤０２ｍｇ／Ｌ、铅≤０３ｍｇ／Ｌ、铜≤５ｍｇ／Ｌ、菌落总数≤１００ｃｆｕ／ｍｌ、大肠菌群≤３ＭＰＮ／１００ｍｌ、致病菌不得检出、霉菌和酵母均≤１０ｃｆｕ／ｍｌ。
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| 关 键 词： | 软胶管／饮料 卫生标准 卫生管理办法 |
Probe on Part of the Indexes of the Hygienic Standard and its Regulation for Soft Packed Beverage |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Packed soft beverage Hygienic standard Hygienic regulation |
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