两周热环境训练结合营养干预对优秀女子网球运动员营养和机能状况的影响

目的:探讨高温、训练和营养干预对优秀女子网球运动员营养和机能状况的影响。方法:在2周热环境训练中对备战北京奥运会的8名国家队女子网球运动员进行营养干预,并在干预前(7月19日)和干预后(8月2日)测试其营养、形态和生化指标。结果:营养干预后,膳食总热能、碳水化合物和蛋白质摄入比例分别显著增加11.0%,3.2%和14.8%(P<0.05),均高于90%推荐值,脂肪摄入比例显著下降17.8%(P<0.05)。训练中补水、补糖和补盐量显著提高(P<0.05)。运动员瘦体重明显增加(P<0.05),体脂百分比显著降低(P<0.05)。血红蛋白、血尿素、肌酸激酶、睾酮和皮质醇指标维持正常。结论:合理膳食、营养补剂以及科学训练能改善网球运动员的营养和机能状况,有助于运动员热适应能力的提高。