| 金霉素发酵初期的生长分析与混沌现象 |
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| 引用本文： | 樊滔,扶教龙,张明,储炬,张嗣良. 金霉素发酵初期的生长分析与混沌现象[J]. 医学教育探索, 2002, 0(1): 43-46 |
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| 作者姓名： | 樊滔 扶教龙 张明 储炬 张嗣良 |
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| 作者单位： | 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室，华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 上海200237，上海200237，上海200237，上海200237 |
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| 摘 要： | 用多参数全自动发酵罐进行金霉素发酵实验，研究了发酵初期菌体生长特性且初步说明了混沌现象。通过对菌体比生长速率（μ）的即时模拟曲线与葡萄糖消耗速率曲线的比较，对金霉素发酵初期的生长状态进行了较深入分析，并且通过呼吸商（RQ）与PH的曲线分析，对上述分析作了进一步的解释。结果表明，通过对初始状态作轻微改变，使菌体的比生长速率在短时间内达到最大值（0.06h^-1-0.08h^-1）后稳定在一个适当的范围内时，不仅可以使效价有较大提高，而且使发酵周期缩短。
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| 关 键 词： | 金霉素 CO2释放率 比生长速率 混沌现象 发酵初期 发酵周期 菌体生长状态 |
Analysis of Initial Growth Phase and Chaos in Chlortetracycline Fermentation Process |
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| Keywords: | fermentation chlortetracycline CO 2 evolution rate specific growth rate chaos |
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