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| 莶茎、枝中水解氨基酸含量分析 | |
| 引用本文： | 张甲生,李平亚,王陆黎,杨光伟.莶茎、枝中水解氨基酸含量分析[J].吉林大学学报(医学版),1997(3). |
| 作者姓名： | 张甲生 李平亚 王陆黎 杨光伟 |
| 作者单位： | 白求恩医大基础医学院，第一汽车制造厂职工大学 |
| 摘 要： | 为了更好挖掘药源，采用岛津Ｌｃ－６Ａ高效液相色谱仪分析莶茎、枝中１８种水解氨基酸总量分别为４８．７６和４８．５１ｇ／ｋｇ，其中１２种人体必需、半必需氨基酸、１３种香甜味氨基酸、１０种药效氨基酸的含量之和，分别占总量的６０．９％，８１．９％，５１．６％与５３．３％，７５．８％，３９．５％。提示莶茎、枝含有丰富的氨基酸，值得开发利用。 |
| 关 键 词： | 氨基酸 含量分析 |
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