利用表面等离子共振技术检测牛奶中庆大霉素残留方法的建立及验证

目的 建立一种基于表面等离子共振(SPR)技术快速测定牛奶中庆大霉素残留的方法。方法 采用表面SPR技术并利用抗体抗原反应的高特异性特点,通过将庆大霉素-BSA偶联蛋白固定于S系列CM5芯片表面,利用竞争性免疫原理,建立了牛奶中庆大霉素残留的方法并对该方法的准确度、重复性、专属性、检测范围等参数进行考察。结果 本实验室建立的牛奶中庆大霉素残留定量方法准确度高(平均回收率为102.60%,RSD值为9.58%)、重复性好(庆大霉素对照品3.2、12.8、51.2ng/mL高中低三个浓度分析重复性所得RSD分别为4.56%、4.83%、3.84%),中间精密度高(RSD值为4.65%),庆大霉素在0.8～102.4ng/mL的范围内,仪器响应值(Ru)与庆大霉素浓度呈现良好的回归关系。结论 本研究建立的方法可用于牛奶中庆大霉素残留的检测。