茂名市托幼机构食品卫生状况调查

目的为掌握茂名市托幼机构食品卫生状况，为制定相应的管理对策，提供指导依据。方法对市属92间托幼机构进行随机调查。结果卫生许可证持证率为95．65％，从业人员健康证持证率为73．93％。餐饮具消毒合格率为城中村及小型托幼机构较低，与城区及大中型托幼机构相比，差异有统计学意义（X^2=41。55，P〈0．005；X^2=247.2，P〈0．005）。托幼机构食品卫生状况总体欠佳，37_生设施配备不全，尤其是小型托幼机构；从业人员卫生知识及卫生状况合格率偏低，城区好于城中村，大型好于小型，差异有统计学意义（X^2=6．04，P〈0.001；X^2=19．96，P〈0．005）。存在食源性疾病和食物中毒发生的隐患。结论应全面加强对托幼机构的监管、培训、监测，加强从业人员的健康体检工作。

Survey of sanitary conditions in kindergartens of Maoming City