天然辣椒碱提取方法研究进展

目的寻找一条易操作、高产率地获得辣椒碱的提取工艺。方法综述了从天然产物中提取辣椒碱的方法 ,综合传统有机溶剂提取法、微波及超声波等增强效果的有机溶剂提取法、超临界CO2流体萃取法、酶提取法等各工艺的优劣势。结果超临界CO2流体萃取法提取率高、提取时间短、纯度高、可实现与辣椒红色素综合开发。结论超临界CO2流体萃取法是最有工业应用前景的提取方法 。