菊苣研究进展的CiteSpace知识图谱分析

该研究系统检索中国知网(CNKI)及Web of Science两大数据检索平台关于菊苣研究的中英文文献,运用文献计量学研究手段及CiteSpace 5.5.R2软件对作者、机构及关键词等内容进行分析及可视化展示。共纳入中文文献1 247篇,英文文献1 488篇。文献作者分析显示贵州省草业研究所的韩永芬、比利时天主教鲁汶大学的W VAN DEN ENDE分别为中英文菊苣文献发文量最多的作者;张冰团队为菊苣中文文献的核心团队;发文机构分析显示北京中医药大学和比利时天主教鲁汶大学分别为菊苣中英文文献发文量最多的研究机构;菊苣相关研究中国的机构间合作较少,外国研究机构间合作较为密切;文献关键词分析显示研究方向集中在菊苣的繁殖培育与生长性能、成分分析与含量测定、营养价值与药用价值等,其中菊苣成分及其降尿酸作用是目前研究的热点。该研究发现菊苣具有较高的经济价值与药用价值,食品营养与药用活性研究是未来研究的主要方向。