| HPLC法测定谷类食品中的赭曲霉毒素A |
| |
| 引用本文： | 毛丹,郑荣,王柯,季申.HPLC法测定谷类食品中的赭曲霉毒素A[J].中国卫生检验杂志,2010(1). |
| |
| 作者姓名： | 毛丹 郑荣 王柯 季申 |
| |
| 作者单位： | 上海市食品药品检验所; |
| |
| 摘 要： | 目的:建立谷类食品中赭曲霉毒素A的HPLC检测方法。方法:样品经提取、过免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-荧光检测器进行分析。结果:赭曲霉毒素A在1~20 ng/m l范围内线性关系良好,r0.999。回收率在80%~110%之间,定量限为1μg/kg,检测限为0.3μg/kg。结论:该方法快速、简便、准确,可作为谷类食品中赭曲霉毒素A定量测定的有效手段。
|
| 关 键 词： | HPLC 赭曲霉毒素A 免疫亲和柱 |
HPLC determination of ochratoxin A in cereals |
| |
| MAO Dan,ZHENG Rong,WANG Ke,JI Shen.HPLC determination of ochratoxin A in cereals[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2010(1). |
| |
| Authors: | MAO Dan ZHENG Rong WANG Ke JI Shen |
| |
| Institution: | MAO Dan,ZHENG Rong,WANG Ke*,JI Shen (Shanghai Institute for Food , Drug Control,Shanghai 201210,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | HPLC Ochratoxin A Immunoaffinity column |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
