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| 扬州市无公害蔬菜的卫生监测及评价 | |
| 作者姓名： | 姜友富 王骏 吴飞 夏俊鹏 |
| 作者单位： | 扬州市卫生防疫站,江苏,扬州,225002 |
| 摘 要： | 蔬菜的卫生质量直接关系到人们的身体健康 ,为确保蔬菜的卫生安全 ,扬州市于 1996年创建了第一个无公害蔬菜生产基地 ,并从 6 0 0亩发展到 30 0 0多亩。为了解基地蔬菜的卫生质量及其影响因素 ,连续 3年对其进行了卫生学监测 ,为进一步提高蔬菜的卫生质量提供了依据。1 材料与方法1.1 样品来源 采集郊区乡村无公害蔬菜生产基地的成熟蔬菜及部分市场销售的本地蔬菜。1.2 监测项目及方法 监测项目依据江苏省《无公害蔬菜质量标准 (试行 )》中有关指标 ,随机采集的蔬菜样品在现场用“速测灵”检测有机磷类农药残留情况 ,部分样品在实验室… |
| 关 键 词： | 无公害蔬菜 监测 评价 扬州市 食品卫生 |
| 文章编号： | 1006-9070(2001)02-0031-02 |
| 修稿时间： | 2000-08-26 |
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