铁路食品安全精细化监管对策浅析

目的利用精细化监管的手段,确保铁路运营食品安全。方法分析铁路食品安全监管面临的机遇与挑战,借助精细化管理,将国家食品安全法规精准地落实到铁路运营食品安全的服务过程中。结果张贴出铁路食品安全精细化监管的基本做法。通过控制关键环节、重点细节,将食品安全法规、规范所涉及的食品安全工作责任、结果明确化、具体化,通过卫生监督检查,及时发现问题,解决问题,以保障铁路运营食品安全。结论实施铁路食品安全精细化监管,把食品经营者的视点聚集到落实操作规范、确保食品安全的目标上,提高铁路食品安全监管效能。