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| 食品卫生抽检结果分析 | |
| 作者姓名： | 苏平 曲晓明 何静 刘晓 付亚书 潘琦 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省疾病预防控制中心,沈阳,110005 2. 辽宁省中医学院职业技术学院 |
| 摘 要： | 根据2003年国家卫生监督抽检计划,依据国家相关的食品卫生标准,笔者对监督抽检的11类食品进行了检测分析。1 材料与方法1.1 样品来源:样品共11类125种,均为随机抽样的方法在辽宁省内各大超市抽取的,包括乳制品、冷冻饮品、非发酵豆制品、叶类菜、月饼、酱油、禽肉类(鲜冻)、肉制品、大米、面粉、植物油。 |
| 关 键 词： | 抽检结果分析 食品卫生标准 卫生监督 检测分析 计划 依据 国家 |
| 修稿时间： | 2004-08-19 |
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