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| 中山市市售蔬菜中汞、铅、镉、砷、铬含量调查 | |
| 作者姓名： | 周日东 吴惠刚 黄诚 邓长根 |
| 作者单位： | 中山市疾病预防控制中心,广东,528403 |
| 摘 要： | 为了解我市市售蔬菜中有害金属汞、铅、钢、砷、铬的含量,我们于2002年1月至6月对市区市售蔬莱进行抽样监测,现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源采自市区8个农贸市场,每个市场各采1个蔬菜品种,共11个品种,即每个品种8个蔬菜样,共88个样。1.2 样品处理采回样品,按食用习惯洗涤晾干,切碎后取样 |
| 关 键 词： | 中山市 市售蔬菜 食品卫学 重金属污染 汞 铅 镉 砷 铬 含量调查 污染监测 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)05-536-02 |
| 修稿时间： | 2002-06-17 |
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