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摘要：	英国“世界观察研究所”的一份研究报告指出,目前全球营养过剩或过于肥胖的人约在12亿人左右,已经首次追上缺乏食物而致营养不良的人数。以英国为例,成年人中便有一半人过胖,拉丁美洲国家也是如此,比如巴西和哥伦比亚,境内尽营仍有数以百万计的人处在贫穷境况,前者却仍有31％的人,后者也有41％的人体重超重;我国从1980年后期
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