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| 局部施药技术防制餐饮业卫生害虫探讨 | |
| 引用本文： | 张秀英,刘爱国,单秀民.局部施药技术防制餐饮业卫生害虫探讨[J].中国媒介生物学及控制杂志,2003,14(2):87-87. |
| 作者姓名： | 张秀英 刘爱国 单秀民 |
| 作者单位： | 山东省东营市卫生防疫站,东营,257091 |
| 摘 要： | 为确保食品卫生质量 ,降低杀虫药对食品污染的机会 ,减少卫生害虫的抗药性 ,我们针对卫生害虫的生态习性 ,采取局部施药技术 ,对卫生害虫密度进行控制 ,并用该方法进行了现场试验和现场考核。1 基本情况 为考核局部施药技术的效果 ,我们对市直某宾馆餐厅进行了灭蝇、灭蜚蠊试验。该餐厅共有雅间 2 0间 ,大厅1间 (可同时容纳 2 0 0人就餐 ) ,操作间 6 0 0m2 。局部施药技术开展前 ,每年滞留喷洒 2次奋斗呐 ,每次用药 13kg,每年费用5 0 0 0余元。大面积的喷洒 ,有效地降低了蝇类密度 ,但对蜚蠊 ,特别是下水道等处的蜚蠊未得到有效的控制。2… |
| 关 键 词： | 餐饮业 卫生害虫 局部施药技术 防制 家蝇 蜚蠊 食品卫生 |
| 修稿时间： | 2002年7月1日 |
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