| 饮料中微量糖的定量测定(苯酚-硫酸比色法) |
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| 引用本文： | 陆英洲. 饮料中微量糖的定量测定(苯酚-硫酸比色法)[J]. 中国卫生检验杂志, 2007, 17(9): 1632-1633 |
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| 作者姓名： | 陆英洲 |
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| 作者单位： | 杭州娃哈哈集团公司质监部,杭州,310014 |
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| 摘 要： | 目的：建立饮料中微量糖的定量测定方法。方法：用苯酚-硫酸比色法定量。结果：方法最低检出量为10μg，相对标准差为0．31％．相对偏差为0．82％，回收率为98．8％-99．1％。结论：该法作为饮料中微量糖的定量测定方法切实可行。
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| 关 键 词： | 苯酚-硫酸比色法 定量测定 |
| 文章编号： | 1004-8685（2007）09-1632-02 |
| 收稿时间： | 2007-06-04 |
| 修稿时间： | 2007-06-04 |
Quantitative determination of sugar in drinks ( phenol-sulfuric acid method) |
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| Lu Ying-zhou. Quantitative determination of sugar in drinks ( phenol-sulfuric acid method)[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2007, 17(9): 1632-1633 |
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| Authors: | Lu Ying-zhou |
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| Affiliation: | Hangzhou Wahaha Group Corporation, Quality Supervision Department, Hangzhou 310014, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Phenol -sulfuric acid method Quantitative determination |
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