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| 鲜花作佳肴 味美营养丰 | |
| 作者姓名： | 陈爱和 |
| 摘 要： | 花粉是花中雄芯的生殖细胞，蕴藏着许多有益于人体的物质。花粉蛋白质含量高达２５％，并以游离氨基酸的形式存在，极容易被人体吸收；花粉中含有美容所需的多种营养成份，如多种维生素、预防贫血不可缺少的铁、保持青春的重要物质核酸、解除便秘的纤维素等，对改善人体皮肤细胞的新陈代谢、防止皮肤干裂及早衰、润肤美容有着显著的效果；花粉中还含有４０～５０％的糖脂肪、无机盐等多种营养物质，比牛排、鸡蛋和乳酸等的营养价值高８倍，能延缓人体组织衰老，增加身体活力。品尝鲜花菜肴时，要吃盛开的花瓣，较受人们喜爱的鲜花品种多达上… |
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