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| 一起肉毒毒素引起食物中毒的报告 | |
| 作者姓名： | 张芳 潘立 连西兰 马国柱 王安礼 刘长宏 李雪梅 |
| 作者单位： | 陕西省疾病预防控制中心,西安,710054 |
| 摘 要： | 20 0 3年 1月 -3月 ,陕西省岐山县×村一农户家庭 ,先后有 12人出现不明原因的头晕 ,视力模糊 ,接着出现呛咳 ,四肢无力 ,进行性四肢活动障碍等症状 ,其中 3人于发病数日后死亡 ,死者年龄最大 68岁 ,最小 7岁。经流行病学调查、患者的临床症状和实验室检验 ,确认本起食物中毒是由A型肉毒毒素中毒引起。2 0 0 3年 3月 2 9日 ,根据疫情报告 ,迅速赶到现场进行调查并采样。经调查发现该农户家厨房卫生条件极差 ,所用食具、碗、碟、盆等存放各种吃剩食物 ,生熟堆放一起 ,有的已经变质、变味 ,腌制的各种酱菜及豆制品已变质发霉 ,特别是豆腐乳 ,… |
| 关 键 词： | A型肉毒毒素 食物中毒 卫生学检查 毒型鉴定 |
| 文章编号： | 1004-8685(2003)06-773-01 |
| 修稿时间： | 2003-06-06 |
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