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警惕大量摄入果糖
引用本文:孙宇航.警惕大量摄入果糖[J].肝博士,2017(5).
作者姓名:孙宇航
作者单位:重庆医科大学附属第二医院
摘    要:<正>很多人大量饮酒后会用蜂蜜冲水喝来解酒,认为蜂蜜可以缓解饮酒后的不适症状。但是你知道吗?蜂蜜中有一种甜甜的"毒药"——果糖。果糖作为一种单糖,主要存在于水果、蜂蜜和一些植物中。果糖在天然糖分中的甜度最高,大约是蔗糖甜度的1.8倍。且其价格低廉,被广泛使用于食品、饮品的制作。超过70%的甜饮料和甜味食品

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