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| 上海浦东国际机场食品卫生监督技术报告 | |
| 引用本文： | 李平,王慧峰,何志伟,洪赞扬. 上海浦东国际机场食品卫生监督技术报告[J]. 中国国境卫生检疫杂志, 2003, 26(1): 5-7 |
| 作者姓名： | 李平 王慧峰 何志伟 洪赞扬 |
| 作者单位： | 1. 上海国际机场出入境检验检疫局,上海,201202 2. 上海东方航空食品有限公司 3. 上海佳美航空食品配餐有限公司 |
| 摘 要： | 1 食品卫生基本情况 上海浦东国际机场内共有 33家食品生产经营单位 ,包括航空食品配餐企业、地面餐厅和各类食品商店等。上述生产经营单位均能按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求组织生产和开展经营活动 ,并持有有效的卫生许可证。食品生产企业各项卫生设施健全完善 ,生产经营过程符合卫生要求 ,并有严格的质量和卫生管理体系 ,自浦东机场开港以来未发生食物中毒事故。航空食品配餐企业是上海浦东国际机场食品卫生监督的重点对象。上海国际机场出入境检验检疫局积极在航空食品企业推行质量体系认证 ,各食品企业已建立的质量控制管… |
| 关 键 词： | 上海浦东国际机场 食品卫生 监督 技术报告 |
| 修稿时间： | 2002-12-10 |
The Sanitary Supervision Technical Report of Food at Shanghai Pudong International Airport |
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